Selbst wenn ihr auch nur ein Gemüseblatt vor euch habt, so müßt ihr es behandeln gleich einem Buddha und trachten, Buddhas Glorie damit zu erhöhen. Das bedeutet geheime Kraft und geheime Kunst. Dies ist die Wesenheit der Buddhalehre und wirkt sich zum Guten aller lebenden Kreatur aus.
Dogen, Anweisungen für den Koch

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